Principalmente na Ásia, as pessoas tem o costume de usar flores como alimento.
Veja alguma das mais comuns:
Amor-perfeito Borago Calêndula Capuchinha ou nastúrcio Rosa
Na foto, a Calêndula, planta de flor comestível ou com pétalas ou flores comestíveis! De sabor ligeiramente amargo, lembrando o açafrão. As pétalas dão um tom dourado aos alimentos. Com sabor picante e apimentado, é também muito usada como corante culinário.
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